隨著春節臨近，年貨采購進入高峰期，食品安全成為社會關注焦點。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，甘肅省近期部署開展春節期間食品安全專項排查整治行動，并將食用農產品批發環節作為重中之重，嚴防嚴控食品安全風險，確保全省人民度過一個歡樂、祥和、安全的節日。

此次專項行動以“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”為原則，針對春節期間消費量大、風險較高的食用農產品，特別是蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等，重點對全省各大食用農產品批發市場、集散中心及周邊倉儲、配送環節進行拉網式排查。市場監管、農業農村、公安等多部門將強化協同聯動，形成監管合力，從以下幾個方面著力推進：

一、 強化源頭準入與追溯管理。嚴查入場銷售者資質，督促批發市場開辦者嚴格落實主體責任，完善并執行進貨查驗記錄制度。重點檢查農產品產地證明、購貨憑證、合格證明文件，積極推廣使用“電子追溯碼”，確保產品來源可查、去向可追。對無法提供合法來源憑證或檢測不合格的農產品，一律禁止入場銷售。

二、 加大監督抽檢與風險監測力度。圍繞節日消費特點，科學制定抽檢計劃，增加對蔬菜農藥殘留、畜禽肉獸藥殘留及違禁添加物、水產品非法添加等項目的抽檢頻次和覆蓋面。對抽檢發現的問題產品，立即下架、封存，并追根溯源，依法從嚴查處。加強風險預警交流，及時向社會公布抽檢結果和消費提示。

三、 嚴厲打擊違法違規行為。聚焦非法添加、農獸藥超標、使用違禁物質、注水注膠、銷售病死畜禽肉等突出問題，保持高壓打擊態勢。對檢查中發現的違法違規行為，依法依規從重從快處罰；涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關追究刑事責任。通過曝光典型案例，形成有效震懾。

四、 督促市場開辦方落實管理責任。檢查批發市場食品安全管理機構設置、管理制度建設及落實情況，要求其配備專職管理人員，加強場內巡查，規范攤位經營行為，保持環境整潔衛生。指導市場完善食品安全事故應急處置預案。

五、 加強宣傳引導與消費維權。在批發市場及周邊廣泛張貼宣傳海報，發放食品安全知識手冊，提高經營者的守法意識和消費者的辨識能力。暢通12315等投訴舉報渠道，鼓勵社會監督，對消費者反映的食品安全問題線索迅速核查處理。

甘肅省市場監管部門表示，此次排查整治將貫穿整個春節消費旺季，通過密集的監督檢查和嚴格的執法措施，全力堵住食品安全漏洞。這不僅是對節日市場秩序的規范，更是對人民群眾健康福祉的切實守護。廣大消費者在采購年貨時，也應選擇正規渠道，注意查看產品標識，保留購物憑證，共同構建安全放心的節日消費環境。

食品安全無小事，節日保障更需精益求精。甘肅此次聚焦食用農產品批發源頭重拳出擊，體現了防患于未然的治理思路，旨在通過筑牢第一道防線，讓安全、優質的農產品從田間地頭順利抵達百姓的節日餐桌，守護好千家萬戶的“年味兒”與健康。